Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

Essen und Trinken

Es ist uns bewusst, dass die Speisen und Getränke Service einer der wichtigsten Teile von einem Urlaub sind.
In Titan Hotels finden Sie leckere, verschiedene Optionen um jeden Geschmack zu befriedigen.
Alle Hotels der Titan Gruppe bieten Ihnen Alles Inklusive Leistung mit offenes Buffet.
Wir bieten Ihnen einen sehr auswahlreiche Menü von verschiedenen Arten.
Wir tun unser Bestes, damit Sie Ihre besondere Anlaesse genießen können.
Wir können gebührenfrei einen speziellen Tisch organisieren (dekoriert mit Blumen). Im Fall, dass Sie extra Wünsche haben, entweder kostenlos oder gegen Gebühr, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

Frühstück Offenes Buffet
Spätaufsteher Frühstück (Nur im Titan Select-Sommersaison)/ Offenes Buffet
Mittagessen Offenes Buffet
Imbiß (am Strand) Sommer-Saison, im Restaurant / Wintersaison-Titan Select Hotel)/ Offenes Buffet
Kaffee&Tee-Pause mit Kuchen Offenes Buffet
Abendessen Offenes Buffet
Nacht-Suppe Offenes Buffet

Extra Wünsche

Für die Geburtstage, Hochzeitsjubiläum, Flitterwochen, in kurzem für alle besonderen Momente stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Falls Sie für Ihre Ehefrau oder Ihren Ehemann, Mutter oder Vater, Oma oder Opa, oder für Ihre Enkelkinder oder Ihre Freunde eine Überraschung machen wollen, wir sind bereit, Ihre Wünsche zu erfüllen. Sie können einen Geburtstagskuchen und eine Flasche Wein oder eine Flasche Sekt, oder Obstkorb auf Ihr Zimmer bestellen.

Zögern Sie bitte nicht, für Ihre extra Wünsche uns zu kontaktieren. Wir werden uns freuen Ihnen weiter helfen zu können.

WIE KOCHEN SIE TÜRKISCHE GERICHTE ?

Sie haben Interesse für die Türkische Küche und sind neugierig über das Kochen, hier sind paar einfache und traditionelle rezepte für Sie. Schauen Sie Sich unsere Rezepte an, und versuchen sie es! Sie werden es nicht bereuen. Guten Appetit

Zutaten:

  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 1 große Kartoffel, gehackt
  • 1 Karotte, gehackt
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Tomatenkonzentrat
  • 1 Tasse rote Linsen, gewaschen und abgetropft
  • 6-7 Tassen heißem Wasser (Sie 1 Würfel Rinderbrühe hinzufügen)
  • 1 EL Salz
  • Eine Prise trockenen Minze (optional)
Garnierung:
  • 2 EL Butter
  • 1 EL roter Pfeffer
  • Eine Prise Salz
  • Sie können auch roten Pfeffer verwenden, wenn Sie möchten.
Vorbereitung

ROTE LINSENSUPPE In einem mittelgroßen Topf legen Sie das Öl und gehackte Zwiebel. Bei mittlerer Hitze andünsten sie und fügen Sie den Tomatenkonzentrat, nach dem die gehackte Karotten und Kartoffeln braten Sie für etwa zusätzliche 2-3 Minuten. Dann fügen Sie Trockenen roten Linsen , Salz und heißes Wasser hinzu. Gut umrühren !

Kochen, bis die Karotten und Kartoffeln weich sind. (Ungefähr 10-15 Minuten in mittlerer Hitze) Mit einem Mixer gründlich die Suppe mischen (siehe Bild). Wenn es zu dick ist, können Sie etwas mehr Wasser hinzufügen.

Für die Garnirung in einer kleinen Pfanne, legen Sie Butter und schmelzen bei mittlerer Hitze. Wenn es zu kochen beginnt, rühren in den roten Pfeffer und Salz. Dann gießen Sie die geschmolzene Butter und Pfeffer-Mischung über die Suppe. Sie können einige trockene Minze auf die Oberseite hinzufügen, wenn Sie auch Minze mögen.

Servieren Sie die rote Linsensuppe , während immer noch heiß, und fügen Sie auch ein paar Tropfen Zitronensaft für einen besseren Geschmack.

Guten Appetit !

Cacık Zutaten

  • 2 Tassen Naturjoghurt
  • 3 mittelgroße Gurken, geschält und gewürfelt sehr klein
  • 2 Knoblauchzehen , sehr klein
  • Salz
  • 2 Esslöffel gemahlene und getrocknete Minze
  • 2 EL Olivenöl extra vergine
Vorbereitung

Legen Sie Joghurt in eine große Schüssel .
Fügen Sie alle anderen Zutaten, außer Salz und Wasser und gründlich mischen.
Fügen Sie Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Probieren Sie es und wenn es nötig ist fügen Sie noch Saltz ein.
Kühlen Sie im Kühlschrank für etwa zwei Stunden vor dem Servieren.
Guten Appetit !

TÜRKISCHE DONER Zutaten

  • 2 Stück Rinderfilet, jeweils 200 g pro Stück
  • 200 g Hackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
Vorbereitung

Fügen Sie Salz und Pfeffer in das Rindfleisch. Kneten und geben es eine runde Form. Packen Sie es in eine Plastikfolie und lassen Sie über Nacht in den Gefrierschrank. Am nächsten Tag bevor Sie das Fleisch weiterbearbeiten entfernen es ca. 45 minuten vor aus dem Kühlschrank.
Mit einem Messer, elektrische Messer oder Fleischschneider , es zu schneiden. Braten Sie es dann in einer großen Pfanne.

Doner Sandwich Doner Sandwich

Sie können den Doner mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und zerkleinerten Salat in eine Türkischen Brot/ Pide (Fladenbrot) fur das Abendessen serviren.
Das Doner Fleisch ist of einen Drehspiess und das Fleisch wird in der Regle davon abgeschnitten. (Rind, Lamm oder Huhn).
Sie konnen es auch zu Hause machen, mit Reis oder Pide.
Guten Appetit!

Zutaten

  • ½ lb (250 Gramm) Rinderhack
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • ½ Tomate, zerkleinert
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL getrocknete Petersilie / ½ Bund frischer Petersilie
  • ½ TL Kümmel
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • ¼ TL Chilischote (optional)
  • 1 ½ TL Salz
  • 6 original Tortillas
TÜRKISCHE PIDE MIT HACKFLEISCH Vorbereitung

Mischen Sie alle anderen Zutaten in eine Schüssel . (Sie können die Mischung im Kühlschrank 1-2 Stunden lassen, so dass das Hackfleisch die Aromen der Gewürze zu absorbieren). Mit einem Lofel eine dünne Schicht der Mischung gleichmäßig auf die Tortillas schmieren.
Heizen Sie den Backofen auf 375 F (190 C) und legen 1-2 Tortillas mit Hackfleisch auf einem Auflauf . Schalten Sie den Ofen braten (Grill) und braten Sie es für 2-3 Minuten. Achten Sie darauf, nicht den Rand von Tortillas zu verbrennen.
Legen Sie die gebackenen Tortillas/Pide mit Hackfleisch in ein grossen Topf und den Deckel schliessen, so werden sie warm bleiben und auch weich.
Die traditionelle Servirung der Tortillas mit Hackfleisch (Pide) ist: etwas Salat mit Zitrone und Zwiebel und warm servieren mit Ayran.
Guten Appetit !

Zutaten

  • 1/2 Tasse Reis (kurz oder Vollkorn ), gewaschen, entwässert
  • 1 Tasse Wasser
  • 2 Tassen Vollmilch
  • 8-10 EL Zucker1 egg yolk, whisked
  • 1 tbsp corn starch, heaping
  • ½ tsp vanilla extract
TÜRKISCHER REISPUDDING Vorbereitung

In ein Topf legen Sie das Wasser und Reis. Setzen Sie es über hoch mittlerer Hitze. Nachdem kommen die Blasen, nach dem Deckel schließen und drehen auf low-mittlerer Hitze.
Gelegentlich umrühren mit einem Holzlöffel . Köcheln lassen, bis der Reis gekocht wird und kleine Wassermenge bleibt. Fügen Sie Milch und Zucker, dann umrühren. Inzwischen lösen sich die Stärke mit 3-4 EL Milch, und fügen Sie es in den Milchreis. Ständig rühren. Wenn Sie die Blasen an der Oberfläche sehen, fügen Sie die Vanille-Extrakt und kochen für 2-3 Minuten bei schwacher Hitze.
Dann Nehmen Sie eine Schüssel, ein Lopflöffel von Milchreis und mischen Sie es mit dem Eigelb. Dieses Rezept ist für 4 Schalen von Türkischen Milchreis.
Aber man kann es auch of 6 Portionen verteilen, einfach kleine Schalen verwenden.
Mit eine Suppenkelle, gießen Sie den türkischen Milchreis in klein Glas Schalen oder Porzellan und verbreiten Sie die Eigelbmasse über den Milchreis.
Danach wird der Milchreis in hittzebeständige Schalen gegeben und auf einen Backblech mit Wassar ungefähr 2-3 Minuten überbacken, bis der Milchreis eine rötliche Färbung angenommen hat. Falls möglich den Ofen so einstellen, dass nur von oben erhitzt wird (Grillfunktion).
Guten Appetit !